一、材料准备：  

搅拌棒、洗洁精、食用油、杯子、纯净水

二、实验步骤：

1、将纯净水倒入杯子中。

2、再将食用油倒入纯净水中。

3、利用搅拌棒多次搅拌，发现油和水都没有相互溶合。

4、现在，我们加入洗洁精在尝试一下吧。

5、再次利用搅拌棒进行多次搅拌。

6、神奇的现象发生了，油和水融合在一起了。

三、实验原理：

洗洁精里面含有表面活性剂，表面活性剂具有双亲基因——亲水性和亲油性。从而将油分子包裹在中间，形成了水油融合的现象。